Das Portal bündelt in einer einzigen Suche alles, was die Eisdiele braucht, mit direkten Links zu den Herstellern. Hinweis: Die auf diesem Portal enthaltenen Daten dienen ausschließlich der Information. Der Vergleich ist rein theoretisch und beruht auf den von den Unternehmen veröffentlichten bzw. im Web verfügbaren Daten. Es werden weder Kosten noch andere wirtschaftliche Parameter angegeben.
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Un prodotto senza spunta non significa che l'ingrediente sia confermato assente/presente — significa solo che non è stato ancora verificato.
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🎯 Ottimizziamo la tua ricetta gratis
Scrivici quale base usi (marca e tipo) e ti aiutiamo a ottimizzare la ricetta per il tuo prodotto — senza nessun costo. Se vuoi, indicaci anche quali altri ingredienti usi: ci aiuta a darti un consiglio più preciso, ma non è obbligatorio — per noi conta soprattutto sapere la base.
Puoi anche inviarci solo i dati della base o del neutro che usi: ti suggeriamo noi una ricetta completa.
Preferisci scriverci direttamente? Scrivici a marcolestan@gelateriaingredienti.com.
Vuoi comunque provare tu stesso il calcolatore di bilanciamento sorbetti? Aprilo in una pagina dedicata →
📬 Cosa ci scrivono i gelatieri
"Facile da consultare, molto bello: finalmente un posto dove trovare tutto ciò che serve nel settore della gelateria artigianale. La richiesta di informazioni funziona davvero."
Sono tanti i messaggi che riceviamo con complimenti e suggerimenti per migliorare il sito, oltre a richieste di chi vorrebbe scambiare un link con noi.
❓ Domande frequenti
Come posso confrontare due basi gelato di aziende diverse?
Nella sezione Confronta di questo sito puoi scegliere una categoria di prodotto e mettere a confronto un prodotto Base con due alternative (A e B): il sistema mostra affiancati azienda, caratteristiche tecniche e le tue valutazioni personali, così puoi vedere a colpo d'occhio le differenze reali tra i prodotti invece di affidarti solo alle schede commerciali.
Qual è la differenza tra una base 50 e una base 100?
Il numero indica il dosaggio consigliato in grammi per litro di liquido. Una base 50 richiede più integrazione da parte del gelatiere (zuccheri, solidi del latte) e offre più controllo sulla ricetta finale; una base 100 è più strutturata e già bilanciata, quindi più semplice da usare ma con meno margine di personalizzazione.
È possibile richiedere informazioni ai produttori tramite il sito?
Sì: nell'Archivio, accanto a ogni prodotto, trovi il tasto "Richiedi informazioni": si compila un modulo con i propri dati e la richiesta viene inoltrata direttamente all'azienda produttrice del prodotto selezionato.
Il sito e gli strumenti di confronto sono gratuiti?
Sì, l'accesso al database, al confronto tra prodotti e agli strumenti di taratura è completamente gratuito e senza registrazione: il sito è pensato come una piattaforma indipendente e neutrale, che non vende materie prime ma mette a disposizione dati tecnici.